ラーメン紀行 ~那ご乃樹~ 2023-03-26 | ラーメン紀行(東海) 春日井「はる樹」のセカンドブランド店。 那古野商店街から少し離れたところにある。 店の看板がほとんど見えずに地図を見ながらでも通り過ぎてしまう。 醤油鶏そば。900円。大盛で+100円。 やや加水率高めで硬めの麺。 昔ながらの中華そばを2ランクほどレベルアップしたようなスープ。 飲み干せる。 そして、おおきなしゅうまい。200円。 主張しすぎず、ラーメンの箸休めとして最適。 おすすめ度:★★★★場所 :名古屋市西区
ラーメン紀行 ~平田家~ 2023-03-26 | ラーメン紀行(東海) 台湾豚骨。1000円。 家系ラーメンを台湾ラーメン化。おそらく名古屋でしか味わうことのできない家系。 にらの代わりに家系らしくほうれん草。 結構辛め。 おすすめ度:★★★☆場所 :名古屋市西区