ラーメン紀行 ~つけめんTETSU JRゲートタワー名古屋店~ 2020-11-07 | ラーメン紀行(東海) TETSUで期間限定メニューの煮干鬼脂ラーメンが。 大盛り無料で900円。 煮干しのえぐみがほぼなく、ガツンとくる煮干し感ではなくじわっと来る煮干し感。 背脂の甘味がかなりマッチしている。 太縮れの麺もスープによく合う。 ここ最近のスマッシュヒットラーメン。 席についてから出てくるのまでに30分弱かかったのが気になった。 おすすめ度:★★★★☆場所 :名古屋市中村名駅