ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~尾道ラーメン 麺一筋~

2010-12-09 | ラーメン紀行(関東)


水道橋駅近くにあるラーメン屋、尾道ラーメン 麺一筋。
店内は意外と混んでいる。
藻塩ラーメンを注文900円。
注文してからラーメンが出てくるまでに20分以上かかる。
ラーメン屋にしてはかなり遅い。
根昆布に海ぶどうとでぬるぬるのラーメンになっている。
海ぶとうという珍しいトッピングなのだが、新鮮さがまったく無くなってしまっていて海ぶどうのよさが消されてしまっている。
味変に肉味噌がついてきているのだが、根昆布に殺され味変にならない。

《DATA》
場所 :東京都千代田区
評価 :★★★
スープ:鶏がら
麺  :太縮れ(硬さ:普通)