ラーメン紀行 ~味将軍~ 2010-11-19 | ラーメン紀行(中国) プレハブっぽい外装のラーメン屋。 ノーマルのラーメンに。500円。 鶏がら醤油のラーメン。 しっかりとスープがとられていて悪くない。 ちゃんと味に深みがある、というか少し変わった味が。 天かすが浮いているのも珍しい。 モヤシがしなっとなってしまっているのはちょっと残念。 《DATA》 場所 :岡山県岡山市 評価 :★★★ スープ:鶏がら 麺 :普通ややちぢれ(硬さ:普通)
ラーメン紀行 ~博多一風堂 岡山店~ 2010-11-19 | ラーメン紀行(中国) またまた博多一風堂。 今度はからか麺をたべる。850円。 白丸ベースにニンニク辣油のトッピング。 辣油がラクセントになってうまい。 替え玉をして終了。 この店、店員がやけにフレンドリー。 《DATA》 場所 :岡山県岡山市 評価 :★★★★ スープ:とんこつ 麺 :細ストレート(硬さ:硬い)