名古屋駅で午前中に打ち合わせ。
帰りがけに麺や 六三六に立ち寄る。
以前は大須店で通常のラーメンを食べたので今度はつけ麺にしてみる。
ノーマルは無く、すべて特製。なので特製つけ麺にする。850円。
のどごしのよい麺に魚介豚骨のつけ汁。
どうせならもう少し玉葱の風味がほしいところ。
味変用に珍しくかぼすが用意されている。
青臭さは少ないが、酸味が少し強いかな？
個人的にはつけめんよりラーメンのほうがうまいと思う。
《DATA》
場所 ：名古屋市中村区
評価 ：★★★☆
スープ：魚介＋豚骨
麺 ：太ストレート（硬さ：やや硬い）