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出張帰りに秋葉原の「康竜」という店に寄る。
店外の食券機で「自分仕立てラーメン」と言うものを買う。800円。
紙を渡され、オーダーを書き込む。
硬、濃味、油普通、ねぎ無し、辛ダレ少々、チャーシュー有。
そしてトッピングを4種類チョイス。キクラゲ、味玉、角煮、のり、にする。
細かく指定できるのはうれしいが、それほどラーメン屋に行っていない人は難しいのでは?なんか、一蘭を思い出してしまった。
まずまずのとんこつスープ。
具材もまずまず。
普通やや縮れの麺もまずまず。
替え玉をしてみたが、200円は取りすぎ。
《DATA》
場所 :東京都千代田区
評価 :★★★
スープ:とんこつ(味の濃さ:ややこってり)
麺 :ふつうやや縮れ(硬さ:やや硬い)