今年初の臺大へ。
自分の中での王道の「塩魚香麺」に。760円。復活した軟骨チャーシューも注文しようと思ったのだが、300円に値上がりしていて1000円を超えてしまう。
迷っている間に自動に小銭が吐き出されたため諦める。
味は相変わらずうまい。
普通のチャーシューもなんだかだんだんうまくなってきている。
無性に食べたくなる習慣性を持たせてくれる味が凄い。
《DATA》
場所 ：愛知県西区
評価 ：★★★★
スープ：鶏がら＋とんこつ＋魚介（味の濃さ：ややこってり）
麺 ：ふつうほぼストレート（硬さ：やや硬い）
トータル
