当家２月生まれが２人います。
恒例になっている男の料理で、今回の希望はスペイン料理だそうです。
そこでアヒージョとパエリアにしました。
パエリアの材料です
魚介としては海老、ムール貝、アサリ、大アサリ、タコ、ヤリイカなど。
その他トマト、タマネギ、ニンニク、サフラン、ピーマンなど。
アヒ－ジョは鶏肉、砂肝、マッシュルーム、芽キャベツ
スープはマツモのスープ
パエリアは最後にオーブンで仕上げたので魚介の香りが引き立ちました。
何とか様になったようで、当人たちも喜んでいましたが、
誕生日はもう来なくてよいとのこと。
ちなみに昨年は「フレンチ」でした。
この分だと来年は広東料理のオーダーが来るかも？
なんて豪華なご飯でしょう！！
美味しそうですね。
私はお誕生日、いくつになっても嬉しいものです。
元気で過ごせていることが何よりだと最近思うようになりました。
我が身内にも2月生まれが二人です。
確かに元気で過ごせていることに感謝です。
辛好 様
毎回誕生日の料理のオーダーが厳しくなっていますが、痴呆予防のつもりで頑張っています。
クリエイティブな活動の一つが料理だと思っています。