なに、食べよう~

我が家の野菜多めの食事の記録です。
コメント欄は閉じています。

朝食二日分

2017-02-20 | 朝食
19日の朝ご飯は、山茶茸の炊き込みご飯




山茶茸と孫ちゃんの離乳食ササミそぼろの残りを炊き込んでいます。


山茶茸 食感が良くて美味しいです。






朝ご飯にキノコ料理をもう一品
友達に三島産なめこの缶詰をいただいていたので
なめこおろしも食べました。





今朝は納豆


味噌汁は蕪菜と油揚げと豆腐





キウイって、皮も食べられるという事なので食べてみましたが
やっぱり、皮は剥いた方が好き!!








コメント
この記事をはてなブックマークに追加

肉巻き&キャベツの和風炒め

2017-02-19 | うちご飯
少し野菜も安くなってきたので、昨夜は野菜をたっぷり食べました。




人参やアスパラの肉巻き

人参が嫌いでもお肉で巻けば美味しく食べられます。
私達、人参が好きなので、いつでも美味しく食べられますけどね。。



野菜に肉を巻いて、塩コショウしてオーブントースターで焼くだけ簡単!!




前夜のベジタブルメンチがまだ残っていたので揚げました。

揚げたてを切らずに食べると、口の中に熱いトマトの汁が。。。。
火傷注意!!



春菊の茎やフキノトウの天ぷらも揚げました。







キャベツと絹さやとさつま揚げの炒め物


ほんだしと味醂と醤油で味付けしています。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

夕食ベジタブルメンチと朝食五色の花粥と猪苗代の道の駅

2017-02-18 | うちご飯
昨日は夫とふたりで猪苗代の道の駅まで行ってきました。

道の駅で買った可愛いトマトなどでミニメンチを作りました。





カラフルトマトとミニキャベツのメンチ


牛肉の切り落としと豚肉の切り落としをフープロでミンチにして作りました。

トマトに火が入り過ぎて崩れてしまったのが残念


野菜とお肉がさっぱり美味しくてたくさん食べられます。




今朝は軽く朝粥定食





五色の花結びをお粥にトッピング
美味しい!!




小松菜と油揚げの味噌汁



炒め竹輪・蕪の甘酢漬け・ホウレン草の卵とじ・苺






道の駅 猪苗代




猪苗代は寒かったです。


郡山は10度超えていたのに、猪苗代は4度でした。






レストランで石窯ピザを食べました。

磐梯山がよく見えました。




ソースかつも。。。


ソースカツが美味しかったです。




施設がどこもかしこも、驚くほど綺麗でした。






久し振りの世界のガラス館へも


館内が寒くって、そうそうに退散



















コメント
この記事をはてなブックマークに追加

朝食 刻みネギ入りおかかむすび

2017-02-17 | 朝食
今日は夫が休みなので少し遅い時間の朝ご飯でした。



いつもの設定で写真を撮ったら明るすぎてしまいました。


プレートの中心にあるのはホウレン草のマカデミアンナッツ和え

先秋10月末のハワイ旅行で買ってきた徳用マカデミアンナッツのかけらの袋詰め
まだまだ残っているので、ナッツを炒ってからフープロで粉にして胡麻和えの要領で作りました。

パンケーキにも和え物にも、トーストにも使えて便利なマカデミアンナッツのお徳用袋
また、ハワイに行ったら買ってこようと思います。




昨夜の湯豆腐の葱ダレを
堅めに炊いたご飯に混ぜて、おかかむすびを作りました。



ネギがアクセントになって美味しい。






湯豆腐のスープにキノコと海苔を足したお吸い物





今朝はとても良いお天気ですが
午後からはお天気が崩れる予報です。



お天気が崩れる前にどこかお出かけしたいなぁ。。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ヴィ・ド・フランスのパンで朝ご飯

2017-02-16 | 朝食
郡山駅のヴィ・ド・フランスで買ってきたパンで朝ご飯


ちぎれるブリオッシュ120円と さくっとフランス93円 
2月8日からの発売のブリオッシュはバター、卵、砂糖をふんだんに使用し、
食パンのような四角い型で焼かれた、
パリ西方郊外の町、ナンテールの伝統的なブリオッシュ。


さくっとフランスも初めて食べました。


溶かしバターを添えましたが
どちらもバターなしで美味しかったです。






サラダと目玉焼き

ヨーグルト

蕪のコンソメスープ


トマトジュース
コメント
この記事をはてなブックマークに追加