ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~志奈そば 田なか セカンド~

2016-06-21 | ラーメン紀行(関東)


福の神食堂がなくなって寂しくなっていたところ、跡地に志奈そば 田なかが!

これはうれしい。

至高の塩かけそばに。1000円。

スープと麺だけ、具がないラーメン。

アワビ、伊勢海老、サザエでスープをとっているらしい。

スープを一口。

おー。うまい!。

スープそのものが具材になっている。

平縮れ麺は硬く加水率高い。

迷わず替玉。100円。

スープを飲み干す。

もう原価率が心配になってしまうようなラーメン(笑)


あ、傘おいてきちゃった。

おすすめ度:★★★★★
場所    :東京都千代田区


ラーメン紀行 ~ソラノイロ~

2016-06-21 | ラーメン紀行(関東)


名古屋市民で一番ソラノイロに行っている回数が一番多いんじゃない?と思うぐらいふと足が向くソラノイロ。

何を食べても安心できるし、重たくないところがなんともお昼向き。

今回は塩。800円。

スープも麺も鶏チャーシューも全部うまい。

おすすめ度:★★★★
場所    :東京都千代田区