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久しぶりにオールドスパゲッティファクトリーへ。
メニューを見るとフカヒレの中華風スープスパゲッティというものが。
解説を見ると、「鶏がらを使用し中華麺風に仕上げました」と書かれてあった。
これは試してみねば。
値段は1800円ちょっとと結構するが、サラダがついてコーヒーお代わり自由、パン・ピザ食べ放題なのでまぁこんなものか。
麺が普通のパスタ麺なのでつるつるっとした食感の麺。それにあわせるスープなので少し味付けが塩辛くなっている。
ラーメンからスープスパを目指すのは良くあるが、パスタからラーメンを目指すのは珍しい。
しかし、ちょっとどっちつかずになってしまっているのが残念。
《DATA》
場所 :名古屋市名東区
評価 :★★★
スープ:鶏がら(味の濃さ:ややこってり)
麺 :中太ストレート(硬さ:やや硬い)