ラーメン紀行 ～麺屋 はなび～

お昼は会社の近くに出来たラーメン屋「麺屋 はなび」に行ってみる。
場所は大通り一本入った少し分かりにくい場所。
カウンターのみの店舗。
塩ラーメンに味玉をトッピング。680円＋100円。ランチタイムなのでライスが無料でついてくる。
スープはあっさりでありながら、なかなかのコクがある。
メニューの裏に材料が書かれてあり、鶏がら・とんこつ・野菜・魚介とさまざまな具財が使用されているようだ。
麺は中太ストレート。スープに良く絡む。
メンマ、味玉は問題なし。チャーシューはもう一声。
最後にライスをスープに投入して雑炊しして食べてみたが、これがまたおいしい。
万能葱のざくざく感とご飯・スープがまたよく合う。
近くにいい店が出来たもんだ。
でも、誠とも味の系統かぶるんだよなぁ。

《DATA》
場所　：名古屋市中川区
評価　：★★★☆
スープ：鶏がら＋とんこつ＋根菜＋魚介（味の濃さ：ややあっさり）
麺　　：中太ストレート（硬さ：やや硬い）