ラーメン紀行 ~前田屋~ 2007-06-25 | ラーメン紀行(東海) 夕飯は会社の人と「前田屋」へ。 今日は坦々麺の並に煮玉子をつけてみる。660円+100円。 スープ自体は普通のラーメンのスープと同じで磨り潰したゴマと辛味がプラスされている。 麺のかん水臭さはこっちの方が感じない。 しかし、スープは普通のラーメンの方がうまいなぁ。 《DATA》 場所 :北名古屋市 評価 :★★★☆ スープ:薬膳(味の濃さ:やや濃い) 麺 :普通やや縮れ(堅さ:ふつう)