今日はカラーコーディネータの試験が名城大であった。帰りにらーめん三吉で昼食を取る。
久しぶりのらーめん三吉だ。
久しぶりなので何も考えずに「特製塩」を注文。950円。
後になって「三吉流ペスカトーレ」なる気になる限定メニューがあることに気づくのだが...
込んでいる割にはラーメンが速く出てきた。
スープをすする。
師匠直伝のベースにとんこつスープが絡んでいる。
自分ですりつぶしたゴマの風味もよく絡む。
チャーシューもうまい。
麺はもう少しかん水が少ない麺の方が好きだが、スープにはよく絡む。
煮玉子もうまい。
スープまで完食。
でも相変わらず値段は高いなぁ...
《DATA》
場所 ：名古屋昭和区
評価 ：★★★★
スープ：とんこつ＋鶏がら（味の濃さ：ふつう）
麺 ：やや細縮れ（堅さ：ふつう）