ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行番外編 ~ラーメン一楽 in ラグナシア~

2006-05-20 | ラーメン紀行(東海)

今日はラグアシナに行く。
ラグナシアでは「ナルト 忍者ドーム」開催中でそこではちゃぶ屋プロデュースのラーメン一楽が再現されていた。
朝一で整理券を取得し、時間になったら向かう。
みそとんこつチャーシュー麺を注文。4チャクラ。(=800円)
スープをすする。
少し薄めの味付けだ。とんこつの味はうすいので味噌汁のような味。
具は、なると×2+チャーシュー3枚、細切りメンマ。
ナルトは普通。メンマは細すぎ。チャーシューは味はいいが極薄。
麺は細めのやや縮れ。
少しゆですぎのためか麺がゆるい。
原作では太麺だったが、薄味のためか細麺に変更されたらしい。

再現するのだったらもう少し原価を上げて質を高めてほしかった。

《DATA》
場所 :愛知県蒲郡市ラグアシナ内(期間限定)
評価 :★★☆
スープ:とんこつ味噌汁(味の濃さ:ややあっさり)
麺  :細めのやや縮れ(腰:弱い)