冬瓜

今日の写真のメインは、バスケットボール？愛猫のチコ？巨大野菜？
冬瓜をいただき、そのあまりの大きさがわかるように
並べてみました。

「これ食べて下さいね♪」といただいた袋には巨大な緑の物体が！
冬瓜（トウガン）です。
お家でまずは計測、長さ50cm、重さ5kg！(重かった。。。）
堂々たる存在感です。
（ちなみにチコちゃんは3.5kgとスマートです♪）

「どうやって料理したらいいの～？」
外ではスープや煮物で食べたことがあります。
今日は取りあえずあるものを使って煮物にしました。

中はこんなふうになっています。

このふわふわのワタも種も皮も食べられるそうで、
捨てるところがないそうです！
それってアンコウ（魚）といっしょ？

冷蔵庫にあったベーコンとネギを焼いてから圧力鍋で一緒に煮ると。。。
こんなふうに出来上がりました♪

トロトロに煮えて美味しかったです♪

丸ごと置いておけば冬まで保存できるので「冬瓜」というそうです。
水分が９５％、カリウム、ビタミンCも豊富で、
体にとてもいい野菜のようでした。
あと半分残っています。
次はどうやって食べようかな～？