今年のらーめん初めは味味で台湾ラーメン。
ランチのチャーハンセットを注文。680円。
あっさりとした上湯スープにひき肉のミンチ。ミンチには漢方薬のような味つけ。
のどごしのいい麺。
台湾ラーメンとしてはかなり上品な味わい。
セットのチャーハンが旨い！
場所 ：名古屋市中村区
評価 ：★★★
主なスープ：鶏ガラ
麺 ：中太ほぼストレート（硬さ：やや硬い）
南信州ビール株式会社の直営店の味わい工房。
落ち着いた雰囲気の中で料理が味わえる。
ピザを食べながらまったりと。
鹿肉を使ったウィンナーも入っているセット。
店が売店の２階とちょっとわかりにくいところにあるけど、オススメな店。