ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~鈴木~

2007-09-13 | ラーメン紀行(東海)

栄での仕事を終え、夕飯は「鈴木」に行ってみる。
麺なかの の味が再び味わえるらしい。
黒服をかわしつつ目的地に到着。
夕飯時にもかかわらず、店内はガラガラ。
中華そばを注文。650円。
見た目は麺なかのとそっくり。
味は少しカツオ風味が強くなっている。そしてあっさりさが増している。
麺はモチモチ。
しかし一時期の麺なかのの味には程遠い。
最初に食べた時の味に戻ってくれないかなぁ。

《DATA》
場所 :名古屋中区錦三
評価 :★★★
スープ:魚介+鶏がら(味の濃さ:あっさり)
麺  :太麺やや縮れ(堅さ:普通)

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