ラーメン紀行 ~たご~ 2007-05-15 | ラーメン紀行(東海) 会社帰りに「たご」に寄る。 台湾ラーメン太麺塩を食券機で購入。740円。 かなり鰹節の味が前面に出ているスープ。 もう少し鰹節の味を抑えて昆布味を強くした方がいいかも。 辛味噌ミンチが上にのっているが、辛さはほとんどない。 独特の風味のある太麺はなかなかうまい。 どこかで食べたことがある風味なのだが、思い出せない... 《DATA》 場所 :名古屋中村区 評価 :★★★ スープ:とりがら+魚介(味の濃さ:ふつう) 麺 :太麺やや縮れ(堅さ:かたい) « ラーメン紀行 ~銀のくら~ | トップ | ラーメン紀行 ~拉ノ刻~ »
コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます