ラーメン紀行 ～翠蓮～

久しぶりの翠蓮。

夏限定の「冷製の塩」に。900円。

冷えすぎずにちょうどいい冷たさに旨味がしっかりと出ている。

桜えびが香ばしい。

具材も冷えているがちょうどいい味付けになっている。

うまい。

場所　　　：名古屋市昭和区
評価　　　：★★★★
主なスープ：鶏ガラ＋魚介
麺　　　　：中太ストレート（硬さ：やや硬い）