ラーメン紀行 ～末廣～

盛岡出張。大通りの末廣という店に入る。
あさり醤油ラーメンにする。880円。
さらに焼き飯を付ける。300円。
塩ラーメンベースにあさりが入っている。
アサリの塩気とエグ味がガツンときてしまっている。これならスープの塩分量を減らさないとちと辛い。
中太ストレートのもちもち麺がなかなかいいだけにもったいない。

《DATA》
場所　：岩手県盛岡市
評価　：★★
スープ：豚骨
麺　　：中太ストレート（硬さ：やや硬い）