ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~IBUKI~

2010-01-22 | ラーメン紀行(関東)

久しぶりに「つけめんDINING IBUKI」へ。
前回とメニューが少しかわっていた。
特製ラーメンにする。990円。
特製にすると石焼チャーシューがついてくる。
これはうれしい。
濃厚なとんこつに魚介。
俺の空出身の店主らしいが、俺の空よりうまいと思う。
なんだか癖になる味。

《DATA》
場所 :東京都千代田区
評価 :★★★★
スープ:とんこつ+魚介(味の濃さ:こってり)
麺  :中太ほぼストレート(硬さ:やや硬い)
コメント
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