ラーメン紀行 ~我空~ 2010-01-21 | ラーメン紀行(関東) 夕飯は池袋の我空へ。(店名が「我空」か「俺の空」かよくわからない...) 今度は浸け豚そばにしてみる。 大盛りまで値段が一緒。中盛りにする。 とろみのあるつけ汁は豚肉がたっぷり。 つけ汁はうまいが、麺が少し加水率が高すぎるかな? 《DATA》 場所 :東京都豊島区 評価 :★★★ スープ:とんこつ+魚介(味の濃さ:ややこってり) 麺 :平太ほぼストレート(硬さ:やや硬い)