ラーメン紀行 ～華壱～

グルメウォーカコラボ巡りの第２弾。
久しぶりの「華壱」へ。季節限定の「春塩はまぐりそば」にもものすごい惹かれたのだが、コラボ麺の「中華そば魚醤」を注文。800円。
スープは魚介の鋭さが増しているが、あまり「魚醤！」といった刺激は無い。
鶏がら＋魚介のダブルスープの中華そばを食べているような感じ。
とかいいつつも、スープまで完食。

《DATA》
場所　：愛知県豊明市
評価　：★★★☆
スープ：魚介＋とりがら（味の濃さ：ややあっさり）
麺　　：ふつう縮れ（硬さ：ふつう）