徳川町のらーめん風に行こうと思ったがあいにく休み。
仕方がないので近くの「如水」に行く。
実に一年半ぶりだ。
店内は結構な待ちが出来ている。30分ほど待ち席に通される。
今回は「香そば塩」に味玉をトッピング。700円＋100円。ついでに鶏ごぼうごはん小もつける。＋100円。
にんにくの香りがする油は塩味のスープには少し合わないかな？
麺は細やや縮れ。スープによく絡む。
煮玉子は味付けがあまりないが、スープと絡めて食べるとうまい。
途中、奥様の「香りそば醤油」をもらったが、にんにく油は醤油の方がよく合う。
鶏ごぼうごはんは相変わらず絶品。
なんだかんだ言ってスープまで飲み干してしまった。
「塩は普通」、「醤油は香りそば」がお勧めかなぁ？
《DATA》
場所 ：名古屋市東区
評価 ：★★★☆
スープ：豚骨＋鶏がら（味の濃さ：ややこってり）
麺 ：細麺やや縮れ（堅さ：やや硬い）