ラーメン紀行 ～翠蓮～

病院に再診へ。
２時間半待たされ、その後「翠蓮」へ。
塩らぁめんと揚げ玉子を注文。700円＋100円。
魚介の風味がよく効いたスープ、独特の風味のあるチャーシュー、ぼちぼちな麺と単品単品ではかなりうまい。
あとひとつ、麺に工夫とまとまり感を向上させれば言うことはないのだが。。。

《DATA》
場所　：名古屋市昭和区
評価　：★★★☆
スープ：魚介＋とりがら（味の濃さ：ふつう）
麺　　：普通ストレート（堅さ：ふつう）