変な天気だわっしょい。
今日の夕飯は会社のラーメン仲間とラーメンを食べに。
向かう先は「みつ星らぁめん」。
会社を出たのが７時を回っていたため、閉店前に着くのか心配だったが何とか閉店前に到着。
この店は好来系の店らしい。
店内に入ると好来系を思わせるレイアウト、４つ分かれのざる、好来本店の師匠の写真とまさに好来。
とりあえず「らぁめん大盛り」を注文800円。
出てきたラーメンを見てみると、表面３cmぐらいが透き通っている。（細かい何かは浮いているが）
これは明らかに今までの好来とは違う予感。
スープをすする。
表面の透明なところは味が薄い。
少し混ぜてみると程よい味加減に。
魚介、しいたけの味が強めの好来スープだ。
麺をすする。
おぉ、うまい。
玉子をつなぎとした極太麺。
もっちりとした食感で甘みがある。
チャーシューは普通の味、シナチクは歯ごたえはあるが味がない。
しかしそれを補って余りある麺の存在感。
これは癖になりそう。
《DATA》
場所 ：名古屋市昭和区
評価 ：★★★☆
スープ：薬膳＋魚介（味の濃さ：ふつう）
麺 ：太麺やや縮れ（腰：やや強）