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スパゲッティー いいんじゃないか

2021年03月03日 13時04分27秒 | 僕のレシピ
   

予定通りさっき「ミートソース・スパゲッティー」を食しました。うんうん、これなら合格じゃないか。
ほんとのところは 味がちょっと薄め。そこでウースターソースを足して、濃い目に。
ソースを作るレシピだと濃い味じゃない、言ってみれば万能=何にでも使える物ができるんだろう。朝、ピザトーストで使った時は濃い薄い感じず、ちょうど良かったような。チーズのしょっぱさが効いてきたのかも。
明日昼のドリア分は残してある。これも楽しみ。
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ピザトースト

2021年03月03日 07時38分23秒 | 僕のレシピ
昨日はひどい天気だったな。午後から雨風が強くなって、気温が1時間ほどのあいだに10℃以上下がったんじゃないか。こんなの初めてだったような。今日は一転、快晴無風、放射冷却で冷え込んではいます。日の出時で-3℃ほどだったかな。日中は暖かくなるだろう。

今朝の朝食 「何食うか?」と思案始めた時、昨日作ったミートソースに目がいき、「うん、ピザトーストだな」と瞬間的に決まった。ドリア、スパゲッティーが連想してたが、トーストはなかった。
                     

トーストが決まると、「野菜をどう食べるか」となり、スキレットで温野菜にした。これも簡単。入れたい野菜を切ってスキレットに並べ、オリーブオイルをかけて、焼く(蒸す)こと15分。その後真ん中に卵を落として、目玉焼き。
なんと贅沢な、ホカホカの朝食か。天気はいいし、朝から快調だ。さっ遊ぼう。
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