「逆転人生」観て

3月１日に放送されたNHK-TV　「逆転人生」です。　　観るべきです。　（７日まで視聴可）
「NHK+」　TVの見逃し配信　にリンクさせたけど、みれるのかな。

10年前の福島の事故。こんな東電マンもいたんだ。
気づいてしまうのは　「東電上層部」と「東電下層部」の姿勢の差。ここはしっかり見て。
僕が見たのは、「社会の上層部と下層部の経済的格差じゃない。社会に対する自分の責任の感じ方の差」ここです。
「法的に私に罪はない」と主張してる当時の経営TOP、下の人間はこう感じて、こう行動してきてる、　その差って何なの？
下の人は正常です。こうあって正しい。　とすれば、上の人は異常です。これが今の社会です。
こんな上層部で動かしてる日本　まともな所に行き着くはずが無い。上の人間にとって都合がいい社会が作られるだけ。

ミートソースを作る

今回の白州　その楽しみの一つが「ミートソース」を作って、スパゲッティーとドリアをを食すること。
明日がスパゲッティー、明後日がドリアの予定。今日の昼は炊きたての暖かいご飯だから普通に焼き魚でいただく。あっ、僕は夜の食事はお酒と軽い物だけと決めてるので、重いのは昼ごはんにしてるのです。

そこで今日「ミートソース」作りをやりました。なんとなく「重い作業」とイメージしてたけど、やってみたら「なんだ、こんな簡単にできるの？」でした。　30分かからないね。

　　　　　　　　　　

　・極力細かく切った玉ねぎ半個を茶色味がでるまで炒める。
　・そこに合挽肉160gを入れて炒める。
　・火が通ったところで、トマトソース（缶詰 300g）を投入。さらに温める。
　・なじんで、全てに一体感がでたらｳｰｽﾀｰｿｰｽ、塩、コショウを適当にいれて味付け。
　・一つ冒険。　ニンニクをみじん切りにして少々加えてました。

うん、なかなかいい味のソースができましたよ。次のステップが楽しみだ。