花巻でたい焼きといえばここ。
正式には吉田商店という店だが、誰もそう呼ばない。
通称「信ちゃんたい焼き」で通じてしまうほど
特に市街地西部の人たちには馴染み深い。
花巻市立若葉小学校のすぐそば。
手際よく作られていくたい焼き。
以前はカスタードクリームや黒豆などのバリエーションがあり、
特に黒豆は自分的にツボだったのだが、
今はスタンダードな粒あんとゴマがおもなメニューとなっている。
たい焼きだけではない。
夏のメニューかき氷もまたここの名物だ。
種類の多いシロップに細かくふわふわな氷が食べやすい。
これまた昔ながらの味と言って良い。
だから大人も、中高年者もよく買いにきている。
この店は駄菓子屋も兼ねていて
放課後や週末には子どもたちがたくさん訪れる。
小学生たちだけではなく
部活帰りの中学生、高校生たちにも人気だ。
店主の吉田さんはもう80歳を超えたとのこと。
「いつまで店続けられるかなー。そろそろかなー」と
淋しそうに笑うが
いやいやこの店はなくてはならないものだ。
誰か跡を継ぐ人はいないものか。
