帰京

１週間の
突然の帰省から帰京。
いつもの店で、いつもの日常。

揚げ鶏の香味ソースかけ

アジアンな一品。
花巻のCafe「クーノ」にて。

朝

冷えた朝。
最低気温は‐８度、最高気温は‐１度。
積もってる雪はざっと１ｍ。

鶏だしラーメン

花巻にある
ラーメン屋「宝介」にて。
溜まり醤油を使ったようなのような濃い口。
白いご飯がお供に欲しい。

レトロ

花巻、
二丁目飯店で晩メシ。
店内すべてレトロな雰囲気。
味噌そばがうまい。

今日は火葬

岩手では
火葬の後で葬儀となる。
今夜お念仏をやって、
葬儀は明後日。

北上駅

雪。
急な、悲しい帰省。

ゲマインシャフト

人はすべからくゲマインシャフトに生きる存在。
老若男女、いろいろな民族と、
異質な考え、違う価値観、多様な生活様式を持つ他人と、
できるだけ幅広く関わり、
視野をより広く、視点をより高く持つべし。
それによりその人の可能性は限りなく拡がる。
（同類とだけ交わると未来の可能性は狭まっていく）

人間の目は２つとも前についている。
反省は必要だが、不必要に後ろを振り返るなかれ。
前を見よ。



昨日とある企業の元経営者から聞いた話。
激しく共感。

大寒

毎日快晴の東京で
雪の予報の故郷を思う。
今日の盛岡の予想最高気温は-１度。

白い沢煮鍋

沢煮鍋とは

鰹出汁の醤油鍋に千切り野菜を沢山入れて食べる

昔からある料理・・・と昨夜聞いた。

が、こちらでは「白い」と冠をつけてスープを変えている。

それに鶏肉と、牛蒡や大根、人参の千切りに

もやし、しめじ、ニラなどをどっさり入れてグツグツ煮込む。

これが絶品。

スープもうまいし歯ごたえしゃきしゃき。

生姜が効いていて、体がホカホカし汗すら滲んでくる。

うまいなぁ(^^)

 

スープをどうアレンジしているかは秘密。

食べに行って確かめるべし。

（ただし時間がかかるため予約した方が無難）

ヒント・・・

具を食べ終えた後でラーメンを入れる。

これがまたうまい！

鳥こまち 飯田橋店さんにて。

月

夕方
まだ暮れはじめの空に。


携帯写真ではこんな風に写すのが限界(^^;

都会

かつて泳ぎはうまかったはずだ

山の中の小川が出自にも関わらず

都会の雑踏という大河の水面を

さして周囲に気も止めること無く

川の流れをものともせずに

「我が川」とばかりすいすい泳いでいた

 

あれからずいぶん時間が経った

最近ではゆったりした流れに身を任せながら

時折川底に沈んで行く「何か」が気になり

そのたびに潜って確認したりしてみるけれど

「それ」はすぐに川底の泥に埋まってしまって

何かが見つかったためしはない

 

そんな私をひとり残し

川は変わらずただ流れて行く

 

白子

旬の味。
真鱈の白子は濃厚な味が口いっぱいに拡がる。
刻みネギトッピングによるおろしポン酢で。
うまいっ！

砂町銀座

通称砂銀？
昭和の香り漂う商店街。
途中のおでん屋さんで仕入れた中華揚げをかじりながら、
ぶらぶら歩いているだけで嬉しくなっちゃう。
いいねぇ(^^)

津軽笹寿司

盛岡駅で買った駅弁。
そそられるコンセプトではあるけれど、
残念ながらちと食べにくい。
ご飯は多めだけどネタが小さい。
レモンがちょいと邪魔なので、
果汁をかける方法の方がいい・・・などと
勝手な感想を述べてみる。

でもしょっちゅう色んな駅弁を試すことができるのも
今の立場の楽しみではある。

以前食べたコレは美味しかった。