ラーメン紀行 ～青葉 in 名古屋麺屋横丁～

お昼は名古屋麺屋横丁へ。「青葉」という店が新規オープンしたらしい。
一瞬、東京の青葉か！？と思ったが、そうではないらしい。
旭川ラーメンの店らしい。
塩ラーメンに煮玉子をトッピング。700円＋100円。
半透明のスープは昆布の甘みが出ている鶏がらラーメン。
中太縮れ麺はよくスープに絡む。
チャーシュー、メンマはぼちぼち。
…確かにうまいのだが、何か物足りない。
本店ならうまいんだろうなぁ。
こういうテーマパークに入ってしまうと、どうしても不味くなってしまう。

《DATA》
場所　：名古屋中区サンシャイン栄
評価　：★★★干
スープ：鶏がら（味の濃さ：ふつう）
麺　　：中太縮れ（堅さ：やや硬い）