ラーメン紀行 ～神田ラーメン わいず～

神田に宿をとったので、近くのラーメン屋を探す。
しかし日付が変わろうとしているときなのでやっている店は少ない。

そして見つけた店、「神田ラーメン　わいず」に入る。

カウンターのみの狭い店舗。

ラーメンを注文。700円。
こってりの醤油とんこつ。家系を彷彿させる味。
脂っこさを押させるためのネギが少し辛いか。

場所　　　：東京都千代田区
評価　　　：★★★
主なスープ：豚骨
麺　　　　：中太縮れ（硬さ：やや硬い）