ラーメン紀行 ～浜木綿～

今日は会社の仕事収め。
お昼は毎年恒例の浜木綿に。
そして海老ラーメンを注文。
う～ん、久しぶりだ。
スープをすする。
ん？味が変わってるぞ。
味が薄くなったというか深みがなくなった。
醤油ベースのスープに海老、ニラ、ミンチ肉、唐辛子が浮いている。
麺は普通麺のやや縮れ。
スープにコクがなくなった替わりに肉そぼろの量がが増えているのがせめてもの救いか。