ラーメン紀行 ～支那そばや～

今年中にラーメンを食べるタイミングがあったので今度こそ臺大へ、と思ったら連休(´；ω；｀)
仕方がないので久しぶりに支那そばやへ。

内装が前と変わっていた。

ガチンコつけ麺という限定メニューがあったのでそれにする。850円。
大盛り無料。

器のわりにスープが少ない。

どうやら蕎麦をイメージしたと思うけれど、それならもっと径の小さい器にした方が．．．

具材も麺もスープも悪くはないけど、なにかが物足りない。

麺は水気が残っていて食べ終わった後に大量の水分が。ざるとかをひいて欲しかったなぁ。

 

場所　　　：名古屋市西区
評価　　　：★★★
主なスープ：魚介
麺　　　　：中平ほぼストレート（硬さ：やや硬い）