池袋第２弾。
今日はホテルの近くの「光麺」へ。塩光麺全部のせを注文。1030円。
ついでに炙り豚トロ盛りも注文。330円。
以前、光麺に行ったときにはいまいちだったが、今日の塩光麺はうまかった。
あっさりから始まり、トッピングも一品一品なかなか。
最後に「光麺特製醤」を入れると魚介風味が増す。
前回は「光麺は２回目はないかな？」と思っていたが、この塩なら「あり」だ。
《DATA》
場所 ：東京都豊島区
評価 ：★★★★
スープ：とりがら＋魚介（味の濃さ：ややあっさり）
麺 ：普通やや縮れ（硬さ：ふつう）