日の入りの景色

午後３時過ぎの白州です。

　　　　　　　　　　　

ここは西側に甲斐駒山系があって、日の入が標準時ょりはるかに早いです。
１枚目の写真　とんがってる山は甲斐駒ではないです。甲斐駒は右の木々の後ろです。正面の鞍部に日が沈もうとしてます。この時点から急激に気温が下がってきます。
２枚目　葉を落とした木枝越しの八ヶ岳、３枚目は障害物の無い八ヶ岳。谷あいの陰がしっかり見えて、大きさ、深さを感じさせ、カッコイイよな。

今朝の「割り漬け」

昨夕　風呂に行く足で「出し昆布」を買ってきて、いれておきました。
そして、今朝の状況は

　　　　　　　　　

しっかり水が上がってきて、かさも半分以下になりました。順調です。
一度引っかき回しました。　重石が均等にかかるようにとの愛情です。木、金の朝また引っかき回してその後はそのまま２週間安静熟成。　美味くなれよ。