銚子・角巳之・三代目

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コウイカ

2007年03月17日 | 銚子の魚

100_1202 写真はコウイカ。別名:墨イカ。イワシの混ざりモノで、水揚げから数時間経過してしまったため色は白くなってしまっておりますが、市場で見た時は茶褐色をしておりました。背中に石灰質の硬い殻のようなものがあり、その中に針ともトゲとも付かない部分があるため、地域によってはハリイカ、トゲイカなどと呼ばれる事もあるそうです。かれら2ハイは、この数時間後、切り刻まれ納豆と共に私の胃袋に入ったのでありました....。合掌。