チンゲンサイの花

　春先から食卓で楽しませてくれたチンゲンサイも終わりに近づき、
とう立ちしてきました。
　これがまた、くせがなく美味しいものです。



　「とう」とつみ取りました、このためにチンゲンサイを３０株ほど残して
おきました。　



　チンゲンサイは「菜の花」よりもくせがないため、何にでも使えますが、
今回はカラシ和えにしました。