ラーメン紀行 ~無奏天生~ 2024-02-03 | ラーメン紀行(甲信越) この辺りは土曜日にやっている店が少ない。前回名物の汁なし担々麵を食べたので、今回は醤油ラーメンに。750円。スープが独特の味。塩味と甘味と旨味の絶妙なバランス。これは癖になる。硬めの緬もおいしい。ただ、薬味のネギが痛んでいるような味がしたのがいただけない。塩尻名物の山賊焼き。ハーフ550円。 注文してから揚げるために衣がおいしい。おすすめ度:★★★☆場所 :長野県塩尻市 « ラーメン紀行 ~台湾料理 華... | トップ | ラーメン紀行 ~ハルピン味噌... »
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