愛知県民のソウルフード、スガキヤ。
ラーメンではなく「スガキヤ」という料理だと思っている。
なのでおやつに食べても全然OK。
ミニラーメン。 290 円。そしてメロン＆メロンクリーム。290円。
あっさり和風とんこつがほっとする。
甘いものとしょっぱいものを交互に食べると永遠に食べれてしまう。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市昭和区
名古屋で予約が取れないと噂のレストラン、トゥ・ラ・ジョア イズムのサテライト店。
鶴舞ガーデン内にあるが、店はかなりわかりにくいところにある。
JR鶴舞駅から公園に入ってすぐ右手、建物の２階にある。
ラーメンとパオのセット。2500円。
澄んだスープのコンソメスープで少し胡椒が強め。
トリュフオイルはくどくなく、程よい風味を演出。
緬はまるで素麵のような極細麺。
ダレは鋭い醤油。
ラーメンというより、新しい麺料理といった感じかな。
包。
トンポーローをふわふわの生地でサンド。
この店、ラーメンではなくアラカルトとワインを楽しみに行きたいなぁ。
おすすめ度：★★★
場所 ：名古屋市昭和区
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