ラーメン紀行 ～銀のくら～

ちょうどトラックが駐車場に止まっていて駐車場が大変なことになっていた。

落ち着くまで待つ。

辛みそにんにくバターラーメン。910円。
大盛＋140円。

しっかりとしたとんこつベーススープにうまみのある味噌。

別皿に盛られたニンニクとバターを溶かしながら食べるといい味変になる。

西山製麺所の麺は味噌ラーメンにベストマッチする麺。

歯ごたえがあり何とも言えない味わい深い麺。

おすすめ度：★★★★
場所　　　：愛知県北名古屋市