麺屋翔の味を求めて新宿へ。
味玉鶏白湯850円。
想像以上のドロドロのスープ。しかし重すぎることはない。
平麺の麺はドロドロスープを受け止める。
ガーリックチップがアクセント。
鶏肉チャーシューも特徴的。
場所 :東京都新宿区
評価 :★★★★
主なスープ:鶏ガラ
麺 :平太縮れ(硬さ:やや硬い)
麺屋翔の味を求めて新宿へ。
味玉鶏白湯850円。
想像以上のドロドロのスープ。しかし重すぎることはない。
平麺の麺はドロドロスープを受け止める。
ガーリックチップがアクセント。
鶏肉チャーシューも特徴的。
場所 :東京都新宿区
評価 :★★★★
主なスープ:鶏ガラ
麺 :平太縮れ(硬さ:やや硬い)