BOYDS COFFEEに代わる店を探す旅の続き。
大須の老舗、コーヒーショップ ボルサへ。
老舗だけあって年齢層が高い。
全席喫煙なのがつらい。
あと珈琲も食べ物もあんまり美味しく無い。
この店は無いなぁ。
久しぶりにき喜多楽へ。
そしてまたまた久しぶりに今昔支那そばの醤油に。700円。
前回今昔支那そばを注文したときはでたばっかりの新メニューで少し味が物足りなく感じたが、今日食べたのは味がもっとしっかりと、というか深くなっていた。
旨い。
研究したんだろうなぁ。
澄んだ鶏がらスープに鶏油が効いている。
水菜も箸休めにいいアクセントとなっている。
場所 ：名古屋市中区
評価 ：★★★★
スープ：鶏がら
麺 ：普通ストレート（硬さ：硬い）
トータル
