オクラ

産直出荷分も含めて野菜の収穫は、原則として夕方に行う。
オクラも数日前から収獲を始めた。

長年ミョウガを栽培していた畑をオクラ畑に転じところ、生育が心配された時期もあったが、
「甘味のあるオクラ」に育った。



以前、今の季節は夏野菜の最盛期で、生産部長は収穫作業に追われる日々を送っていたが、
体力の低下に合わせて年々作付規模を縮小しており、枝豆やトウモロコシを除く殆どの野菜は
「自家消費用」に限定している。

そんな中で、インゲン、オクラ等については、数は少ないものの、産直に出荷し続けている。