大根

収穫期を迎えている大根の用途は以下の四つ。
1.干して漬物にする。
2.保存して冬期に産直で販売する。
3.保存して厳冬期にヘソ大根に加工する。
4.産直で販売する。

これまでの主力は3.だったが、今年は初孫誕生の関係で手が回らない可能性がある。
そんなことから今年は4.を中心に据え、「収穫即販売」を多めにしたい思っている。


(漬物用大根)

京都での同窓会用に購入したフルムーンパスの使用期限は今日までだったが、
仕事に追われるままに、新幹線を利用した「グルメの旅」は夢想に終わった。