写真イセエビ...。銚子でイセエビ？ということですが、普通におります...。これは漁船で獲った
ものではなく、素潜り漁にて...。もちろん漁業権を有した漁師さんが、定められたルールに則って
獲ったものであります。本来であれば掻き入れ期...、どこに持って行っても高値なのですが...。
観光客の方々や、各地飲食店から引っ張りだこのはずが、行き先を失い...。お裾分けに預かれて
有難いのですが、心中複雑であります...。このイセエビ...、茨城以南の岩礁地帯にはどこにでも
生息しているらしいのですが、千葉県はイセエビの水揚げ量が全国有数とのことです...。
銚子は限られた方々が素潜りで獲るだけでありますが、千葉も南部、夷隅・御宿・勝浦あたり
で獲れたイセエビは、外房イセエビとしてブランド化されております。漁法も底刺し網という
独特の方法で、小さなものは放流するなど資源保護に万全の注意を払っているそうです...。
写真のイセエビ...。後日、刺身、みそ汁になって私の胃袋内に入って行きましたが、何とも言え
ない風味と味...。最高でありました。８月も最終週を迎え、いよいよ９月からは近海・沖合の
底曳き船はじめ、銚子の主力船団が出漁を開始します。また一つ季節が進んで参ります。