銚子港でのヤリイカ漁...、そろそろ終盤戦（漁期は１２月～翌４月くらいまで）銚子沖合底引き船での
水揚げであります。銚子には底引き船が２種類あって、一つはこの沖合底引き。もう一つが近海の小型
底引き。ともに千葉県海面を操業し、操業海区、休漁期間などを定め厳格な資源保護を行っております。
（沖合）は最盛期に４０隻。現在は５隻。（小型）は同じく６０隻が６隻...。銚子港の主力は、サバ、
イワシ等、巻き網船による水揚げですが、巻き網が量を水揚げする船ならば、底引きは種類を水揚げする船。
いわゆる地魚の多くは、この底引き漁によってもたらされておりますが、船数は上記の如く減少...。
ヤリイカは沖合底引き船が水揚げする象徴的な魚の一つ。あの日（3.11）あの時刻も、このヤリイカ
の水揚げ最中でありました。見る見るうちに水位が上がり、水揚げされたヤリイカが市場内に散乱して...。
その翌年、今度は記録的なヤリイカの大豊漁。小さなもの、擦れたものなど価格は大幅安...。
産地としての姿勢を示そうということで、少しでも無駄にしないよう、千葉県内の関連団体の方々と常温品
での商品開発など行っておりました。写真はその一つ、ヤリイカカレー。実はいまだに問い合わせが多いの
ですが現在は製造休止中。理由は原料価格。今作ると最終製品の値段３倍以上...。水産物の商品開発。難しいです。