遊木民のアトリエ

現在は農業・木工業
                           

燻製を作る

2008-12-12 | 燻製の部屋
  気温も低くなってきましたので、燻製の作成に好都合になってきました。


  今回作ったのは、ベーコン、タコ、イカ、エビの燻製です。

  
  当面の酒の肴といったところです。


  年末年始に向けた、贈答用などは来週末に向けて仕込みます。