先日、知り合いの和食料理屋さんに、菜園の野菜を届けました。
帰り際、大將が良いマコが入ったから持って行きなと、立派なマコガレイを包んで
くれました。
これからはカレイの美味しい季節です。
刺し身にしようかとも思いましたが・・・・・・。
今回は下処理をして煮付けにいました。
大きくて手持ちの煮魚用の皿にはのらず、洋皿を使いました。
いやー美味しかったことと言ったら・・・・・!!!!!
料理屋さんの仕入れる魚は違います!
先日、知り合いの和食料理屋さんに、菜園の野菜を届けました。
帰り際、大將が良いマコが入ったから持って行きなと、立派なマコガレイを包んで
くれました。
今回は下処理をして煮付けにいました。
大きくて手持ちの煮魚用の皿にはのらず、洋皿を使いました。
いやー美味しかったことと言ったら・・・・・!!!!!
料理屋さんの仕入れる魚は違います!
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